À partir de la mise en commun de deux sources, les registres de comptabilité d’un administrateur de biens et les recensements de population, cet article vise à caractériser l’évolution des modes d’occupation dans les immeubles du centre-ville de Lyon entre 1891 et 1968. Cet intervalle permet de comparer une période de marché non réglementé et une période de contrôle des loyers à partir de 1914. En parvenant à mesurer l’importance du phénomène de la sous-location, on met en évidence le maintien d’un flux de mobilité résidentielle qui nuance l’image couramment répandue d’un blocage de la chaîne du logement consécutive au gel des loyers et qui explique la recomposition des hiérarchies sociales au sein des immeubles haussmanniens.